Chocolate Belga Callebaut Blanco 1kg

Delicioso chocolate blanco belga en callets de la marca Callebaut, con un 28% de cacao y elaborado con el mejor chocolate belga.

De una calidad excepcional, los callets están diseñados para que se fusionen entre sí y aporten un sabor cremoso y equilibrado, perfecto para elaborar bombones o cualquier otra figura de chocolate.

Especialmente fluido dado su alto porcentaje de manteca de cacao (36.6%), se trata de un chocolate belga especial para su utilizacion en alta pasteleria, bomboneria, asi como para elaborar deliciosas coberturas, ganachés, y cualquier decoracion en chocolate.

Si tienes alguna duda sobre su utilización, en el siguiente vídeo de Callebaut Chocolate, Beverley Dunkley, responsable de la Academia del Chocolate del Reino Unido, nos muestra como derretir y atemperar el chocolate belga Callebaut al microondas:

Ingredientes: azúcar, manteca de cacao, leche entera en polvo, emulgente: lecitina de soja, aroma natural de vainilla.

Alérgenos: se trata de un producto que contiene leche.

Peso: 1 kg
Manteca de Cacao: 36.6%
Chocolate belga de cobertura blanco con un 28% cacao