Molde Aluminio Angel Food 25 cm (12 claras)

Molde de aluminio de gran calidad con fondo desmontable, especial para la elaboración de bizcochos tipo Angel Food, del fabricante Ibili.

El Bizcocho tipo Angel Food, o tarta de ángel, es un bizcocho ligero, delicado y delicioso, hecho en base de claras de huevo, que requiere para su perfecta elaboración de un molde “especial”.

Fabricado en aluminio de gran calidad, éste molde cuenta con fondo desmontable, y una especie de patitas, fundamentales a la hora de enfriar nuestro bizcocho Angel Food Cake, pues el proceso de enfriado requiere que el bizcocho éste boca abajo, a fin de favorecer la circulación de aire y evitar que éste se desinfle o se venga abajo.

Se trata de un artículo NO APTO para su uso en lavavajillas.

Tamaño: el molde presenta un diámetro aproximado de 25 centímetros, y una altura de 14 centímetros, para unas 12 claras de huevo aproximadamente.